الأربعاء، ١٨ أكتوبر، ٢٠١٧

حيفا: طبق سلطة الايتش الارمنية من أيدي أربينيه ديمرجيان !

خاص لمراسل حيفا24نت
الاثنين، ٧ أغسطس، ٢٠١٧
حيفا: طبق سلطة الايتش الارمنية من أيدي  أربينيه ديمرجيان !

طريقة عمل سلطة الايتش الارمنية (التبولة الارمنية) ...هي نوع من انواع المقبلات الارمنية المشهورة في ارمينيا تعتمد علی البرغل بشكل اساسي فكمية البرغل ضعف كمية البقدونس.

 تتميز بطعمها الشهي، وهي سهلة التحضير

المقادير:

كأسان من البرغل الناعم

2 بصل مفروم صغير

بندورة مستوية 6 حبات مقشرات ومقطعات صغير

حبة فلفل حمراء مفرومة الى قطع صغيرة

ملعقتان كبيرتان من صوص البندورة

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو 

الطريقة :

نضع البصل مع 3 ملاعق زيت حتی يحمر قليلا بعد ذلك نصيف الجمبا ونضع البندورة تغلي علی النار قليلا وبعد ذلك نضع الملح والحامض والبرغل وبعدها نضع كاسين ماء ساخن وعندما يغلي اول نطفئ الغاز ونتركها حتی تبرد.

 تقدم مع قليل من البقدونس والبصل الأخضر.

حيفا: طبق سلطة الايتش الارمنية من أيدي  أربينيه دي...-picture-1 حيفا: طبق سلطة الايتش الارمنية من أيدي  أربينيه دي...-picture-2
التعليقات